가장 눈길을 끄는 바리스타의 능력 중 하나가 라테 아트입니다. 상상력에 제한만 없다면 이런 종류의 장식은 창의성을 마음껏 발휘할 수 있는 기회입니다.

커피 전문점 메뉴에 신기하고 새로운 커피 음료가 끊임없이 등장하는 가운데, 이처럼 창의적인 트렌드 덕분에 평범한 카푸치노에 예술적인 장식을 더하는 경우가 많아졌습니다.

원래 라테 아트는 에스프레소에 우유 거품을 요령 있게 부어 갈색 크레마와 흰 거품으로 모양을 만드는 것이었습니다. 처음에는 하트와 나뭇잎을 소재로 삼았습니다. 이후 초콜릿 소스로 장식적인 무늬를 만드는 기법이 등장했습니다. 이 방법은 집에서도 쉽게 시도할 수 있습니다.

JURA 커피 머신의 버튼 터치 한 번으로 벨벳처럼 가벼운 거품의 카푸치노를 만들 수 있습니다. 이제 액상 초콜릿 소스와 튜브형 용기, 나무 송곳만 준비하면 됩니다.