분쇄 설정은 커피 원두를 얼마나 곱게 또는 굵게 갈 것인지 결정하는 기준입니다. 분쇄 설정에 따라 물이 통과하는 시간, 다시 말해 추출 시간이 달라집니다.

커피를 굵게 분쇄하면 곱게 분쇄된 커피를 추출할 때보다 물이 빠르게 통과합니다.

추출 시간이 길수록 풍미가 강하게 추출됩니다.

커피 맛이 너무 연하다고 느껴지면 고운 분쇄 설정을 선택하여 추출 시간을 늘리면 됩니다.


반대로 너무 진하거나 쓴 맛이 느껴지면 굵은 분쇄를 선택하십시오.

참고: 다크 로스팅 커피는 일반적으로 굵게 분쇄하는 것이 좋습니다.