커피의 주요 활성 성분은 카페인입니다. 카페인은 커피 나무의 씨앗뿐만 아니라 차나무, 마테나무, 콜라나무 열매 등 60여종의 식물에 들어 있는 성분입니다.

커피는 심혈관계를 자극하고 피로를 완화하는 기능으로 각광을 받습니다. 아라비카 커피 원두에는 1~1.5%의 카페인이, 로부스타 원두에는 2.5~4.5%의 카페인이 들어 있습니다.

카페인 함유량 비교

• 에스프레소 한 잔(50ml): 약 50mg의 카페인 함유
• 커피 한 잔 (90ml): 약 60~100mg의 카페인 함유
• 필터 커피 한 잔(125ml): 약 80~100mg의 카페인 함유
• 차 한 잔: 약 50mg의 카페인 함유
• 초콜릿: 밀크 초콜릿 100g당 15mg, 다크 초콜릿 100g당 약 90mg의 카페인 함유
• 에너지 드링크: 한 캔당 약 80mg의 카페인 함유