재료(1인용)

• 커피 100ml
• 설탕물 10ml(동량의 설탕과 물로 만듦)
• 화이트 럼 20ml
• 모히토 시럽 20ml
• 얼음 조각 4개
• 우유 50ml

추출

• 쉐이커에 얼음 조각 두 개를 넣습니다.
• 이 쉐이커에 커피를 추출하고 설탕물, 럼, 모히토 시럽을 첨가합니다.
• 커피가 시원해지도록 약 20초 동안 흔듭니다.
• 얼음 두 개를 넣은 긴 유리 잔에 음료를 붓습니다.
• 우유 거품을 추출한 후 스푼을 이용해 조심스럽게 음료 위에 올려 한 층을 형성합니다.